特色餐厅装修，哪些设计方案知识要了解？

特色餐厅是指有一个鲜明的主题，然后围绕一定的民俗文化、风土人情、特色人物、宗教信仰、文化艺术等布置餐厅格局、设计特色菜单和服务方式，能够给顾客营造一种独特的饮食氛围，从而留下深刻印象的餐厅。想开特色餐厅的小伙伴们快来看看关于它的装修设计方案吧。

要想开一家特色餐厅，你至少应该要知道以下五点关于特色餐厅装修设计方案的基本知识。

1、餐厅的外观与内部设计布局要和谐、雅致、便利

首先特色餐厅外观就要精美，才能吸引顾客进店用餐。其次餐厅是吃饭的地方，每天会接待很多客人，为了提高工作效率和服务质量，餐厅的内部构造和配置就必须要设置灵活、便利，方便客人活动，这样才能在第一时间满足顾客需求。

2、餐厅面积的设计安排

这里提到的餐厅面积一般是指顾客用餐活动范围内的餐厅以及厨房两部分面积，它们构成整个餐厅的核心。一般来说，为了更好地给顾客提供卫生的食物和周到的服务，餐厅和厨房的面积应该设计成一定比例，餐厅与厨房的面积比例为3：1或者4：1为最佳。

3、营造气氛与情调

随着人们生活水平的提高，人们对就餐环境的要求也在提高。现在很多人选择餐厅，往往不是选那种热闹人流量大的餐厅，相反更愿意去人少的地方，环境安静、轻松。所以不要太在意人流量，只要你把餐厅装修的别致一点，店内设计有个性一点，营造一种舒适、安静、轻松的氛围和情调，自然会有人停留用餐的。

4、餐厅的光线配置方法

灯光就是用来营造氛围的。比如烛光能营造温馨、浪漫的氛围，比较适用于恋人会餐、生日聚会等；白炽光是很多餐厅中用得比较多的，它能使食物看上去最自然，人们用餐时光线也最舒适。此外，光线的强度对顾客就餐时也有影响：昏暗的光线会增加顾客的就餐时间，而明亮的光线则相反。

5、餐厅布局的技巧

特色餐厅都有自己的主题，围绕主题来布置格局。餐厅布局包括餐厅的门面、空间、光线、色调、空气氛围等。通过对这几个方面的装饰布置，来突出餐厅主题。另外，餐厅的布局能够体现餐厅的营业性质或功能，是作为中餐厅还是西餐厅，还能体现该餐厅的销售内容和方式。

以上就是有关特色餐厅装修设计方案的基本知识，希望能给有开特色餐厅想法的小伙伴提供装修设计的灵感。